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June 23 我爱BRIT-ROCK Brit-rock总是让人感到一种绝望的凄美!从Oasis到coldplay现在是Keane~英伦摇滚走得很深..
一方水土养一方人~美国人的rock~中国人的rock~英国人的rock~......世界因为你们而精彩~
June 22 蒸鱼是怎样炼成的 好歹不能让六月变成空白啊!
今天看某人清蒸鲈鱼的秘密让我很受刺激~貌似做菜是一种很愉快的经历~决定打起精神来试试!
首先咨询怎么把活鱼给弄死!——答曰:卖鱼的会杀(但是回家还是要清理一下,据说杀鱼的人搞的很不完美!)
第二步“打理干净后,用生姜,料酒,盐腌一小时左右。生姜要切片贴鱼身上。”问题:要泡在料酒里面?要那么奢侈的用那么多料酒?各个配料的操作的顺序是什么?生姜放在鱼的哪里?——答曰:只要把料酒涂在鱼身上就行了(中间问:料酒挥发怎么办?,答曰:就让它挥发吧~做人就是要easy!),操作顺序随你高兴就好~生姜贴在鱼的外面身上(我觉得多的话放在鱼肚子里面也行!)
第三步“蒸锅内水烧开。一定要等水烧开。盘内垫一点生姜和葱段,把鱼放上,开蒸。”——跟专家咨询:1.蒸鱼就是用水蒸气把鱼给蒸熟!不能把鱼放在水里!
2.鱼要放在盘在里面~因为可能会有汤汁!
据说我家有蒸锅!回家问问去!
第四步“蒸7~8分钟,关火。盖子不要拿掉,焖上个6,7分钟。”——郁闷了!到底是7还是8,6还是7啊?!!!这不是难为我吗!干脆蒸7.5分钟,焖6.5分钟算了~(可见专家说的不够仔细!)幸好我买了一块可以计时的秒表!
第五步“炒锅内放三勺色拉油,烧热。”这个太容易了~冒烟就是烧热了!
第六步“ 淋“李锦记蒸鱼豉油”于鱼身上。”——彻底傻眼?李锦记蒸鱼豉油 是什么东西? 专家指出在佳乐福卖酱油的地方可以买到!一小瓶就行了。(我想这个什么油的东西就不用加热乐吧!)
第七步“洒上香葱段,淋刚刚烧好的热油,OK啦~”此处本人觉得应该是先洒葱后淋热油!
哈哈哈~一个清蒸鲈鱼就完工了!经过我不懈的骚扰专家~终于搞清楚了所有细节!专家太也轻描淡写了!
总的来说这道菜还是很容易的!比较麻烦的就是怎么把鱼给搞干净和掌握好时间~
p.s:佳乐福是全国人民的好朋友~哈哈哈 May 14 向右走 被懒神和大魔王附身是一件让人觉得很恶心的事情!
上了一个星期的班基本上还是处于懒散中!真羡慕别人能请到23天的长假!不过转念又一想生活态度还是应该上进一些!
好像总是一个东西在我左边说:妈的~好累~不想干活;一个东西在右边讲:这样的生活不是你想要的!振作一下撒!
左边的!退下!! April 30 五一~哈皮 最后一天~心情超爽~一个人傻坐在位子里听着安室奈美惠~哇咔咔~心情就开花了~
目前5.1还没有啥安排~可能还是大吃大喝大睡吧~
这两天疯一般的拉筋,超痛超爽的!刚才跳起来都能踢到头顶了~
我现在突然很像骑马--
汇报完毕~ April 16 .... 转了几圈又回到了原地,这可能已经成为了生活中的一种习惯。反正我也懒得把生活描写的怎样怎样生动,它就是那样而已。
前几天第二次听到某人说她对现在的生活很满意,这就是她小时候所梦想的生活。记得第一次听到这句话是在小学5年级左右吧。我去同学家跟他过生日,至于讲这句话的那个人是我同学哥哥的朋友(好复杂啊~)我压根不认识。这是我在小学时期能记得的几件事情之一。我也不知道为什么,就跟有时早上起床时突然大脑里猛然间闪现一些问题或者答案一样。
有谁能这样愉快的说出“这就是我小时候所梦想的生活”... April 09 o yeah~ 经验所得,再也不期望能在周末或回到家里加班,感觉就像某件属于你的东西但是只能看不能摸一样!搞得我心情超不爽的!所以下定决心:上班时最大程度的使用时间,下班后即使加班也绝不超过9点~9点一到就回家!
我决定要走出去多认识一点不同的人,天天这样死气沉沉的过日子真烦人!
嗯.......该从哪里下手呢?! |
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